http://pasapas.otemo-yan.net 芦北で地元の食材を活かしたイタリアンレストランを営むオーナーシェフの奮闘記 ja Tue, 03 Apr 2007 17:24:09 +0900 Tue, 03 Apr 2007 17:47:03 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 芦北特産の甘夏です。いつも余ってモッタイナイんで、甘夏で天然酵母を作ってます。完成したら、ピザやパンを焼くつもり。芦北名産『甘夏酵母パン』なんていかが(o~-')b http://pasapas.otemo-yan.net/e16543.html http://pasapas.otemo-yan.net/e16543.html 日記 Thu, 05 Apr 2007 15:28:13 +0900 芦北の春の風物詩、潮干狩りです。無料で楽しめるというのが噂になり、県内各地から沢山の人がおしよせてきます。っで、そのあさりを砂抜きしているところです。肝心のお味の方は、小粒ですが味が濃く味噌汁なんかにもってこいです。もちろん私は『ボンゴレ・ビアンコ』 http://pasapas.otemo-yan.net/e16169.html http://pasapas.otemo-yan.net/e16169.html 旬の食材 Tue, 03 Apr 2007 17:38:44 +0900