芦北食材紀行
春が来た!
料理の哲人
2007年04月03日 17:38
芦北の春の風物詩、潮干狩りです。無料で楽しめるというのが噂になり、県内各地から沢山の人がおしよせてきます。
っで、そのあさりを砂抜きしているところです。
肝心のお味の方は、小粒ですが味が濃く味噌汁なんかにもってこいです。
もちろん私は『ボンゴレ・ビアンコ』
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